Началото на актьорската кариера на Блатечки започва с постъпването му в националната академия за театрално и филмово изкуство (НАТФИС „Кръстьо Сарафов”) през 1992 година. Започва да изучава актьорско майсторство в класа на проф. Стефан Данаилов. След 4 години завършва и започва свойте изяви на театралната сцена.
„Побъркани от любов“ е първата режисьорска пиеса, играна от Асен Блатечки. През годините участва в много театрални представления като Търси се драматическа актриса“, „Кожа и небе“, „Любовникът", „Змейова сватба“ и много други.
Освен в театъра Блатечки се снима и в доста филмови продукции. Едни от значимите роли на Асен Блатечки в киното са: ролята на Емил в "Морска Сол", ролята на Чарли в много нашумелия напоследък български сериал "Стъклен Дом", ролята на Калаеца в "Стъпки в пясъка" и т.н. Играе също така и в филмите "Мила от марс", "След края на света", "Печалбата", "Маймуни през зимата", "Шивачки" и т.н. Асен Блатечки учавства и в редица чужди продукции като The Immortal Voyage of Captain Drake (2009), Double Identity (2009), Hitman (2007), Magma: Volcanic Disaster (2006), The Lawyers (2001)..

Актьорът се слави с широка извесност и популярност сред женската аудитория и играе доста успешно ролята на секс - символ. Можем да сме сигурни, че не му се налага да ползва сайтове за запознанства за да си намери приятна компания. Особено известен стана и в последните месеци с ролята си в нашумелия хитов сериал "Стъклен дом", където изигра ролята на бившия затворник, лошия "батко" Чарли. Още известност му донесе и рекламата, в която бъркаше в чужд хладилник, като символичен протест срещу потъпкването на авторските права и ограбването на труда на хората от неговия бранш, която за съжаление не се прие много добре от хората.